1. paslanmaz çeliğin fiziksel özellikleri
Östenitik paslanmaz çeliğin özgül direnci, karbon çeliğinin 5 katına ulaşabilir ve doğrusal genleşme katsayısı, karbon çeliğinden yaklaşık yüzde 50 daha büyüktür. Martensitik paslanmaz çelik ve ferritik paslanmaz çeliğin lineer genleşme katsayısı kabaca karbon çeliğininkine eşittir. Östenitik paslanmaz çeliğin termal iletkenliği, karbon çeliğininkinin yaklaşık 1/2'sidir. Östenitik paslanmaz çelikler genellikle manyetik değildir. Düşük Cr eşdeğeri ve Ni eşdeğeri olan östenitik paslanmaz çelik, deformasyon kaynaklı martenzit üretecek ve böylece soğuk çalışma deformasyonu büyük olduğunda manyetizma üretecektir. Martensit ve manyetizma ısıl işlemle ortadan kaldırılabilir.
2. Paslanmaz çeliğin mekanik özellikleri
Martensitik paslanmaz çelik, tavlanmış durumda en düşük sertliğe sahiptir ve su verilebilir ve sertleştirilebilir. Normal kullanımda temperlenmiş durumdaki sertlik biraz azalır. Ferritik çelikler, oda sıcaklığında düşük darbe tokluğu ile karakterize edilir. Yüksek sıcaklıkta uzun süre ısıtıldığında, mekanik özellikler daha da bozulacak ve bu da 475 derece gevrekliğe yol açabilecek σ Gevrek veya iri taneli vb. Östenitik paslanmaz çelik, oda sıcaklığında düşük verim oranına (yüzde 40 ~ yüzde 50) sahiptir, yüksek uzama, alan azalması ve darbe emme enerjisi ve yüksek soğukta sertleşme. Bazı östenitik paslanmaz çelikler, faz ve tane sınırından çökeltilen krom karbürün neden olduğu gevrekleşme olgusunu üretecektir. Düşük sıcaklıkta hem Ferritik hem de martensitik paslanmaz çelikler düşük Charpy darbe enerjisine sahipken, östenitik paslanmaz çelikler düşük sıcaklıkta iyi tokluğa sahiptir. Birkaç yüzde ferrit içeren östenitik paslanmaz çelik için, düşük sıcaklıkta plastisitenin ve tokluğun azalmasına dikkat edilmelidir.