Dört ana kategoride sınıflandırılan birkaç paslanmaz çelik kalitesi vardır. En önemli kategorilerden biri östenitik paslanmaz çeliktir. Östenitik paslanmaz çelik alaşımları ayrıca kimyasal bileşimlerine göre birkaç gruba ayrılır. En çok vurgulanan paslanmaz çelik kalitelerinden biri 300 serisine aittir. Bu sınıflar çok yönlüdür ve kullanımları denizcilik, deniz mühendisliği, genel mühendislik, petrokimya endüstrisi ve ayrıca ilaç ve gıda sektörleri dahil olmak üzere çeşitli alanları kapsar. Bununla birlikte, 316 kalite, 300 serisi arasında en çok kullanılan ikinci alaşımdır. Çoğu östenitik paslanmaz çelik alaşımı gibi, 316 kalite değiştirilebilir. Paslanmaz çelikler için modifikasyonlar, uygulamalarının temelinde olma eğilimindedir.
